Чем отличается старинный ирландский виски Bushmills

Один из старейших на рынке брендов ирландского виски постоянно работает над инновациями, чем и объясняется его популярность. Как и другие производители в Ирландии, Бушшмилс привязан к традициям, но это не мешает осваивать новые рынки и предлагать лучшие вкусовые сочетания.

Интересные факты о Bushmills

В 1983 году были заложены первые бочки с сортами длительной выдержки. В коллекциях теперь присутствует виски возрастом 10, 12 и 17 лет. Также компания предлагает виски Bushmills, выдержанный в бочках из-под бурбона, с особенным вкусом. Предприятие привлекает внимание не только высоким качеством напитков:

1. Оно считается древнейшей винокурней с лицензией в мире, ведь основатель Томас Филлипс получил разрешение в 1608 году.
2. Это была первая лицензия на производство виски, вообще выданная в Ирландии, поскольку Яков Первый в том же году издал соответствующий закон.
3. Филлипс был англичанином, что до сих пор возмущает каждого ирландца. Ведь первый в мире лицензированный ирландский виски разработал и произвел житель Англии.
4. Официальной компанией Bushmills стала только в 1764 году, уже под руководством Хью Андерсена.
5. Для разбавления спиртов до нужной крепости веками использовали воду из реки Буш, на берегу которой стояла винокурня.
6. Только Бушмиллс на протяжении всей истории Ирландии использовал в каждой партии виски ячменный солод. В конце 18 века на этот продукт был введен высочайший налог, и большинство предприятий предпочло зерновые спирты. Но Bushmills уплачивали огромную сумму и весьма этим гордятся.
7. Любая серия компании является односолодовым виски, сделанным полностью из ячменя. Никаких купажей, никакого зерна, никаких полутонов. Только строгое поддержание древних рецептов и традиционных ирландских ценностей.

История предприятия началась более 400 лет назад, и оно пережило несколько взлетов и падений. Большой пожар однажды полностью уничтожил винокурню. “Сухой закон” в Америке закрыл обширный рынок на 18 лет, но сразу же после отмены Бушмиллс поставили крупную партию виски. Даже бомбардировка штаб-квартиры во время Второй Мировой Войны не помешала достигать цели.

Запечатленная в искусстве известность

Ирландия по достоинству оценила вклад в поддержание экономики в период кризиса. Война с Англией за независимость подкосила многих производителей, ведь не хватало рабочих рук и большинство иностранных рынков были закрыты. Бушшмилс стал одной из основных компаний страны.

В честь 400-летия бренда были выпущены банкноты Северной Ирландии в 5, 10 и 20 фунтов. На всех изобразили винокурню. Это подняло рейтинг продукции, и теперь интернет-магазины, в том числе МАУДАУ, предлагают попробовать легендарный напиток. Также виски был упомянут в:

• романе Джойса “Улисс”;
• песне Уэйтса “Блюз Тома Трауберта”;
• фильмах Тарантино “День независимости” и “Джеки Браун”.

Сейчас Бушмиллс входит в линейку из разных сортов виски компании Casa Cuervo, но не потерял авторитета среди ценителей.