Коли мова заходить про пиво, знавці починають міркувати про смакові характеристики німецьких та чеських таборів, сперечатися про англійський ель та жартувати про бельгійські пивоварні. Проте далеко не всі знають, що регулярно до пʼятірки найбільших виробників пива у світі входить мексиканська компанія Grupo Modelo, яка випускає найпопулярніший лагер Corona Extra.
«Корона Екстра» – напій з елегантним, освіжальним смаком, у якому розкриваються нотки солоду, молодої кукурудзи та лайма. Тривалий солодкуватий і витончений післясмак запам'ятовується пікантною гіркуватістю хмелю. Аромат напою має складну структуру, у ньому домінують відтінки зерна, кукурудзи, лучних трав та домашнього бісквіта. П'ють Corona Extra добре охолодженим, закушуючи скибкою лайма. Напій гармонійно поєднується з морепродуктами, сиром, пряними та гострими стравами індійської, тайської, латиноамериканської кухні.
Історія бренду
Пивоварня Modelo відкрилася у місті Мехіко у 1925 році. Загалом за три роки власникам вдалося довести щорічний продаж пива до 8 мільйонів пляшок. Якірними брендами стали Corona та Modelo. У 1930 році розроблено рецептуру темного пива Modelo Negro, а в 1933 році було організовано постачання продукції до Сполучених Штатів. З 1935 року компанія починає поглинати конкурентів, купуючи пивоварні заводи по всій країні. В 1985 починається експансія азійських ринків, пиво Corona Extra з'являється в Японії, Австралії, Новій Зеландії. Світова популярність бренду стає причиною зростання попиту на нього у Європі. З 1990 року Corona Extra можна придбати у таких традиційних пивоварних країнах, як Голландія, Бельгія та Німеччина. Сьогодні компанії належить 86% всього мексиканського експорту пива, а продукцію бренду можна придбати в Україні в маркеті важливих штук Маудау.
Особливості пива Corona Extra
Мексиканський лагер Corona Extra важко назвати пивом у класичному розумінні цього терміна. Рецептура напою добре відома, і вона відповідає традиційним стандартам пивоваріння. Лагер роблять за класичною технологією, але додають кукурудзу та аскорбінову кислоту. Це надає специфічних ноток напою. Ще однією особливістю рецептури є наявність у складі тапіоки – крупи з високим вмістом крохмалю. Пиво приваблює не лише своїм освіжальним смаком, а й низькою калорійністю, невеликим вмістом алкоголю. Унікальний не лише рецепт, а й формат – Corona Extra розливається у пляшки нестандартного об'єму 355 мл. Пиво не рекомендується пити з келиха, лише з пляшки. Одним із головних популяризаторів напою є американський кіноактор Він Дізель. У кіносазі «Форсаж» головні герої п'ють тільки це пиво — заставлений пляшками стіл далеко не рідкісний кадр. Популярність фільму та акторів далася взнаки на зростанні популярності самого лагера Corona Extra, цей напій став культовим у світі вуличних автоперегонів.
